🍕 L’ Université Populaire de Bordeaux vous invite à son Festival Comme un Grondement des ventres ! Alimentation, paysannerie, écologies pour la 7ème édition, qui aura lieu du 1 au 9 octobre 2022.
// Tout le programme du festival à retrouver ici : https://upbordeaux.fr/agenda/ //

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🍉 Pas le temps de s’ennuyer ! Le 1er octobre, venez découvrir les rouages du système agro-alimentaire au 14 rue des Douves !

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💫 Gratuit
❗️ INSCRIPTION OBLIGATOIRE ❗️(limite de 20 places)
Sur ce FORMULAIRE

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🥑 Le système agro-alimentaire vous perd ? Vous n’êtes pas seul·e ! La fresque agri-alim’ est un outil qui permet de retracer ensemble les liens entre les acteur·ices de la production, de la distribution, de la consommation, mais aussi de comprendre les enjeux politiques qu’iels subissent ou auxquels iels participent, les conséquences environnementales et sociales, etc.
Bien sûr, le but est de chercher des solutions aux problèmes actuels.
Animé par Maeva Goursolle et Julia Schindler (Miss Permaculture)

👋🏼 // FESTIVAL // 👋🏾
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COMME UN GRONDEMENT… DES VENTRES.
Alimentation. Paysannerie. Écologies.

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🧃 Tu manges quoi au petit-déjeuner toi ? Et tu achètes où tes céréales du matin ? C’est quoi les conditions de travail dans l’usine où elles sont fabriquées ?
Est-ce que tu as mal au bide toute la journée toi aussi ? T’as pas le temps de cuisiner après tes 35h de taf, ta famille, et le travail ménager et administratif ? T’aimerais bien manger bio mais… c’est trop cher ?
L’alimentation, ça nous concerne tous.te.s. Viens en parler au festival de l’UPB !
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🔥 Après un été littéralement brûlant, les restrictions d’eau et les champs de maïs insatiables, après l’inaction et l’éco-anxiété, après une année accaparée par un trou noir électoral, l’Université populaire de Bordeaux vous invite à mettre les pieds dans le plat de la super-machine alimentaire mondiale !
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🥗 Manger est l’acte le plus banal, mais aussi essentiel, de notre vie quotidienne. Et si le quotidien est politique, manger l’est d’autant plus qu’il est vital. Il justifie que les sociétés humaines s’organisent de façon à pouvoir s’alimenter (au mieux).
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🤢 Mais alors pourquoi meurt-on encore de faim aujourd’hui dans le monde? Depuis quand produisons nous 10 millions de tonnes de gaspillage alimentaire par an en France ? Est-ce que notre alimentation nous rend malades ? Comment est-ce possible qu’après l’intelligence artificielle, le tourisme spatial et l’imprimante 3D, on détruise encore les sols et le vivant en faisant pousser du blé ? Et puis c’est quoi la paysannerie, et pourquoi on l’a oublié ?
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🌇 On va créer un espace d’expression et de rencontre entre les vendeur.euse.s du hyper U, les bordelais.e.s qui font leurs courses à Biocoop, les paysan.ne.s du coin, les étudiant.e.s fauché.e.s qui mangent de la récup, les épiceries solidaires qui essaient d’autres choses, les jardins partagés urbains.
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🙌 Bref, on veut montrer à quel point la bouffe, c’est un système, c’est de la politique.
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🗓 Alors rendez-vous du 1er au 9 octobre à Bordeaux et son agglomération, pour réinventer le compost, comprendre les rouages de la production agricole industrielle, envisager les luttes à venir et manger ensemble pour fêter ça !

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Samedi 1er octobre

PLACE ANDRÉ MEUNIER (devant le composteur)

10h- 12h – ” Café compost ” – Le composteur collectif, par l’association Au ras du sol

SALLE AMÉDÉE LARRIEU

19h – 21h – Table ronde : Les pratiques alternatives d’alimentation en ville : de nouvelles solidarités ? Avec l’AMAP du Moulin à légumes, le jardin partagé la Pampa, l’épicerie solidaire Local’Attitude, et d’autres …

[sur inscription]

Dimanche 2 octobre

14 RUE DES DOUVES

10h – 13h – Arpentage du livre Le paysan impossible, de Yannick Ogor

[sur inscription : à animation.upb@gmail.com]

Lundi 3 octobre

CINÉMA UTOPIA

20h30 – Projection-débat du documentaire La part des autres, de Jean-Baptiste Delpias et Olivier Payage, en présence de l’association VRAC.

Mardi 4 octobre

HALLE DES DOUVES, Salle des étoiles

19h30 – 21h30 – Conférence ” Notre santé (planétaire) dans l’assiette” avec Loïc Blanchet et Sandrine Berterreix, de l’Alliance Santé planétaire.

Mercredi 5 octobre

POURQUOI PAS ? Café culturel

19h – Conférence gesticulée participative sur la paysannerie d’aujourd’hui

Jeudi 6 octobre

HALLE DES DOUVES, Salle des étoiles

19h – 21h – Table ronde : Luttes paysannes et monde urbain, avec Nicolas Decôme de l’Atelier paysan, Claire Laval de la confédération paysanne, et d’autres encore…!

Vendredi 7 octobre

HALLE DES DOUVES, Salle des étoiles

18h30 – 21h30 – Projection du documentaire Sacrifice paysan, et débat sur le contrôle administratif et la surveillance sanitaire dans le monde agricole, en présence de la réalisatrice Gabrielle Culand, ainsi que Xavier Noulhiane et Yannick Ogor.

Samedi 8 octobre

LE JOUR DU GRONDEMENT

RUE DES DOUVES

16h – 18h : Kermess Politik : Atelier cuisine par l’association VRAC, sensibilisation au compost avec Au ras du Sol, table de presse et vente de livres de la librairie du Muguet, stand de la revue Silence, et sélections d’ouvrages par la bibliothèque des Capucins, radio nomade de la Clé des ondes, Freeshop, Jeu de la ficelle par l’association VRAC, jeux de société, atelier d’écriture…

18h – 20h : Banquet festif, avec la cuisine de l’association 1,2,3 c’est parti, animé par les goguettes alimentaires et du SLAM

20h – 22h : Bal blédard du Quercy par MCker6

Dimanche 9 octobre

14 rue des Douves

10h – 13h – Arpentage du livre Reprendre la terre aux machines, de l’Atelier paysan.

[sur inscription : animation.upb@gmail.com]

🍓 Le premier événement de ce festival vous invite à découvrir les tips et astuces d’un bon compostage collectif, dans le parc de votre quartier ou au pied de votre immeuble. L’association Au Ras du Sol vous explique tout !

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💫 Gratuit
Réservé aux résident.e.s de l’agglomération bordelaise.

❗️ INSCRIPTION OBLIGATOIRE ❗️
Sur : https://framaforms.org/inscription-atelier-compost-upb-au-ras-du-sol-1662030153?fbclid=IwAR0Nt7Fpht5nbauFSvoIzUs-T3ZSbwtnTi_SRpm-UYKHvaXWyXnTA1-Db80

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🪱 L’association Au Ras Du Sol sensibilise et accompagne les habitant.e.s à la pratique du compostage. La valorisation de reste de cuisines peut se faire à l’échelle individuel dans son jardin mais aussi en collectif avec ses voisin.e.s. Bordeaux Métropole propose à ses habitants de mettre un composteur dans sa résidence ou son quartier avec un accompagnement pendant 1 an. Lors de ce Café Compost, venez (re)découvrir la technique du compostage et les enjeux du compostage collectif pour une aventure humaine et une pratique écologique réussies

L’Université Populaire de Bordeaux vous invite à son Festival Comme un Grondement des ventres ! Alimentation, paysannerie, écologies pour la 7ème édition, qui aura lieu du 1 au 9 octobre 2022.

// Tout le programme du festival à retrouver ici : https://upbordeaux.fr/agenda/ //

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🍓 Pour cette première soirée, rendez-vous à 19h à la salle Amédée Larrieu, sur la place Amédée Larrieu,
(proche du 61 rue de Pessac, arrêt de bus 11 “Navarre”), pour une table ronde qui va discuter les enjeux politiques de l’alimentation en ville.

Fin prévue à 21h.

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Gratuit et sans inscription 💫

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🌇 L’alimentation en ville, c’est une boîte noire. Qui produit ? Où ? Dans quelles conditions ? Combien de kilomètres parcourent nos légumes ? Ont-ils seulement poussé dans la terre ?

Il existe une multitude d’acteur·ices qui oeuvrent à rendre cette alimentation plus locale, plus saine, plus goûtue, plus éthique. Elles et ils travaillent pour que “bien” s’alimenter ne soit plus un défi quotidien.

Donnons-leur la place et la visibilité qu’iels méritent lors de cette table ronde : 4 personnes engagées dans la production, la distribution et l’étude de ces circuits “alternatifs” de l’alimentation en ville.
La table-ronde sera suivie d’un échange avec la salle.

Une table ronde avec l’AMAP “Le moulin à légumes”, et d’autres !

L’Université Populaire de Bordeaux vous invite à son Festival Comme un Grondement des ventres ! Alimentation, paysannerie, écologies pour la 7ème édition, qui aura lieu du 1 au 9 octobre 2022.

🍕 L’ Université Populaire de Bordeaux vous invite à son Festival Comme un Grondement des ventres ! Alimentation, paysannerie, écologies pour la 7ème édition, qui aura lieu du 1 au 9 octobre 2022.

// Tout le programme du festival à retrouver ici : https://upbordeaux.fr/agenda/ //

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🚜 On vous propose une lecture collective et partagée du Paysan Impossible, un récit de luttes et histoire de la structuration administrative agricole en France… du lourd !
L’auteur, Yannick Ogor, sera présent le 07/10 pour une table ronde spéciale sur ce même thème, en compagnie d’autres invité.e.s…

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Gratuit.
Inscription sur simple mail à animation.upb@gmail.com 💫

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🌽 Comment sortir de la confusion politique qui frappe le monde agricole ? Comment en révéler les antagonismes et y assumer le conflit de classes ? Yannick Ogor, ancien animateur de la Confédération paysanne, éleveur et maraîcher en Bretagne, retrace la contestation agricole en France depuis soixante ans, ses tentatives et ses impasses. Mêlant récit autobiographique et Histoire, il revient aux racines de la question agricole, éclaire les lieux de pouvoir et les faux-semblants qui structurent l’alimentation des masses. Pour qu’on puisse enfin se départir de l’immuable et mensongère figure du « paysan » qui ne sert qu’à justifier l’asservissement de l’agriculteur à la logique industrielle.

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💬 L’arpentage :
L’arpentage est une méthode de découverte à plusieurs d’un ouvrage, en vue de son appropriation critique, pour nourrir l’articulation entre pratique et théorie.
Un livre est déchiré en autant de partie que de lecteurices. Chaque participant.e lit un extrait seul.e, puis en fait une restitution subjective au groupe.
L’arpentage, c’est se réunir pour acquérir des savoirs communs, désacraliser le savoir théorique, lui donner chair en lui donnant des interprétations concrètes… et s’offrir le plaisir de découvrir des auteurs, des pensées, des théories, des ouvrages qu’on aurait du mal à lire seul.e.s…

L’ Université Populaire de Bordeaux vous invite à son Festival Comme un Grondement des ventres ! Alimentation, paysannerie, écologies pour la 7ème édition, qui aura lieu du 1 au 9 octobre 2022.
// Tout le programme du festival à retrouver ici : https://upbordeaux.fr/agenda/ //

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🥗 Rejoignez nous le lundi 3 octobre à 20h15 dans une des salles du cinéma Utopia, pour un documentaire et un débat sur le système alimentaire.
En présence de l’association VRAC et du Réseau salariat, associations porteuses d’une réflexion autour du projet de Sécurité sociale de l’alimentation.

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Tarif unique : 4,50 💫

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🌏 Au début des années 60, une promesse a été faite aux femmes et aux hommes de ce pays : celle de les nourrir tous de manière satisfaisante. Cette promesse, le complexe agro-industriel construit pour moderniser l’agriculture ne l’a pas tenue.

Aujourd’hui, c’est à un double appauvrissement que nous assistons, celui des producteurs et celui des consommateurs.
Plus que jamais l’alimentation, qui est au cœur des échanges humains, possède cette capacité à inclure et à exclure. Elle trace une frontière intolérable entre ceux qui ont le choix et ceux pour qui l’alimentation est source d’angoisse et de honte.

La Part des autres pose le regard sur une multitude de situations vécues. Toutes ainsi réunies permettent de questionner
le système agricole dans son ensemble, jusqu’à imaginer une sécurité sociale de l’alimentation…

🚜 Soyez les bienvenu.e.s à cette soirée conférence, sur l’analyse globale et les propositions pour une alimentation durable et saine, de l’Alliance santé planétaire, en présence de Loïc Blanchet et de Sandrine Berterreix.

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Sans inscription, à prix libre (mais nécessaire) 💫

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🌏 « Aucun levier n’est plus puissant que l’alimentation afin d’optimiser la santé humaine et la durabilité de notre environnement » (rapport de synthèse de la Commission EAT- Lancet 2019).
Les crises climatiques et environnementales, précipitées par les activités humaines, bouleversent notre planète et mettent à mal la santé humaine. Parmi ces activités, la chaîne alimentaire mondiale pèse pour plus d’un tiers des émissions de CO2.

🪵 Déforestation, dégradation des sols, extinction des espèces et pollutions sont tant d’autres effets de notre alimentation. De la culture à la consommation, en passant par le transport et le conditionnement, sans oublier le gaspillage, nous découvrirons comment notre alimentation influence notre planète, tant d’un point de vue environnemental que sanitaire.
Face à ces défis, nous discuterons des transformations possibles à l’échelle individuelle, communautaire et globale.

🩺 En particulier, nous présenterons le modèle santé planétaire de la commission Eat-Lancet qui a établi des recommandations pour atteindre, à l’échelle planétaire, une alimentation saine dans un système de production durable

👨‍🌾 Le mercredi 5 octobre, on profite d’une conférence gesticulée, collective et participative, sur la paysannerie d’aujourd’hui, de et par Jean-Marc, Cécile, Jérémie, Tiffany et Kevin.

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Sans inscription, à prix libre (mais nécessaire) 💫

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Paysannes et paysans, nous prenons la parole et vous partageons des anecdotes sur notre rapport à la Terre, notre installation, notre relation à la propriété et l’accès au foncier, notre parcours à l’installation agricole, nos prises de conscience et désillusion dans le milieu agricole et nos petites victoires.
Nous invitons les personnes volontaires du public à venir aussi se raconter. Nos récits s’entremêlent et construisent une histoire collective émancipatrice. 🌸

🌄 Le jeudi 6 octobre, on vous propose une table ronde sur la question des luttes paysannes, depuis une ville, en tant qu’association citadine.

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Sans inscription, à prix libre (mais nécessaire) 💫

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Luttes paysannes et monde urbain.

A Bordeaux, on se sent parfois éloigné.e.s des luttes du monde paysan. On les soutient de loin parfois, on les comprend comme on veut, on les fantasme peut-être.
Comment s’organisent les luttes paysannes aujourd’hui ? Qui les fait vivre ? Par qui sont-elles soutenues ? Quels savoirs on y cultive ?

En défendant des modèles respectueux de l’environnement, durables, traditionnels, ou en s’opposant directement à des projets destructeurs de grande ampleur, ces mouvements résonnent plus globalement dans la lutte contre le système de production agricole intensif actuel.

Comment ces mouvements entrent (ou non) en réseau avec les luttes écologistes des villes ? Quelles solidarités existent ou sont à construire entre mouvements sociaux urbains et luttes paysannes ?

C’est une variété d’acteur.ices, de stratégies de lutte, d’alliance et de distance entre des mondes parfois fort éloignés que nous tenterons d’éclaircir lors de cette table-ronde avec Claire Laval, de la Confédération paysanne ainsi que Nicolas Decome de l’Atelier paysan.

🌶🎥 Pour aborder le thème de la normalisation du système agricole, on vous invite à une soirée projection-débat-conférence, avec le film documentaire « Sacrifice paysan », en présence de Gabrielle Culand, la réalisatrice, et de Xavier Noulhiane et Yannick Ogor, paysans et auteurs.

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Sans inscription, à prix libre (mais nécessaire) 💫
Salle des étoiles, à la Halle des Douves

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Le 20 mai 2017, Jérôme Laronze, éleveur bovin de 37 ans, est abattu par les gendarmes au terme d’une cavale de neuf jours, après s’être soustrait à un contrôle sanitaire. Comment en est-on arrivé là ? C’est la question à laquelle tente de répondre ce documentaire.

🐄 Suite à cette projection, nous ouvrons la réflexion sur la construction des normes et des standards dans la production agricole, leur histoire, leurs logiques et leurs conséquences sur les vies des paysans. En compagnie de la réalisatrice Gabrielle Culand, accompagnée de Xavier Noulhiane, auteur de « Le ménage des champs » et de Yannick Ogor, auteur de « Le paysan impossible », qui chacun dans leur livre ont partagé leur expérience intime et leurs regards critiques sur l’organisation agricole depuis leur place d’éleveurs et maraîchers.

🍕 L’ Université Populaire de Bordeaux vous invite à son Festival Comme un Grondement des ventres ! Alimentation, paysannerie, écologies pour la 7ème édition, qui aura lieu du 1 au 9 octobre 2022.

// Tout le programme du festival à retrouver ici : https://upbordeaux.fr/agenda/ //

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👨‍🌾 Rendez-vous le samedi 8 octobre à 10h pour découvrir le travail de Xing Xiao et Xiyue Hu.

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❗️ INSCRIPTION OBLIGATOIRE ❗️
par e-mail à virgilevalere@gmail.com, nombre de places limité à 10 personnes 💫

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” Tête terre – Tête ciel ”

Xing Xiao et Xiyue Hu sont deux artistes plasticiens et techniciens chinois installés à Bordeaux. Ils explorent les limites de la conscience humaine en lui constituants des alters algorithmiques. Ils donnent vie à des entités en apprenant via l’observation, la reproduction, la reconnaissance et le partage.
Leur travail est visible sur xiyuehu.fr

Ils vous proposeront une séance de découverte de leur processus créatifs numérique et cinématographique ainsi que des nombreux aspects techniques que comprennent le machine-learning.
Le fruit de cet échange vous sera ensuite révélé le soir même à l’entrée du Jardin des Douves.